自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶。春分之后，在陜西省紫陽(yáng)縣，連綿茶山已披上新綠。茶農(nóng)指尖翻飛，嫩芽簌簌入簍。
“明前茶一天一個(gè)價(jià)，天天賣(mài)好價(jià)！”紫陽(yáng)縣煥古鎮(zhèn)大連村茶農(nóng)袁光發(fā)一邊采茶一邊說(shuō)道。他家種植的18畝陡坡茶園，經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，采用“一季采茶、三季養(yǎng)樹(shù)”高效栽培模式，近兩年年均收入達(dá)20萬(wàn)元，今年開(kāi)采僅7日，鮮葉收入已逾7萬(wàn)元。
陜西省紫陽(yáng)縣煥古鎮(zhèn)（2023年4月6日攝，無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者邵瑞攝
煥古鎮(zhèn)是紫陽(yáng)縣茶葉品質(zhì)最優(yōu)的核心產(chǎn)區(qū)。但長(zhǎng)期以來(lái)，由于其茶園坡度陡、管理難度大、畝均產(chǎn)量低，煥古鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)一度發(fā)展乏力。
國(guó)家高校院所科研技術(shù)專(zhuān)家的到來(lái)，為煥古鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)春風(fēng)。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員曾建明，清楚記得10年前第一次來(lái)這里時(shí)的感受：“茶山陡得令人驚心，茶農(nóng)如壁虎，采茶似攀巖；仰頭看茶山，帽落而不覺(jué)?！钡J(rèn)為，這里也具備氣候立體、硒元素富集的特點(diǎn)，容易做出高品質(zhì)的茶葉。
2025年3月26日，陜西省紫陽(yáng)縣煥古鎮(zhèn)煥古村茶農(nóng)在陡坡茶園上采茶。新華社記者邵瑞攝
經(jīng)過(guò)調(diào)研走訪(fǎng)，曾建明團(tuán)隊(duì)一方面進(jìn)行技術(shù)示范，解決茶樹(shù)粗放種植的問(wèn)題，一方面幫助煥古鎮(zhèn)建立標(biāo)準(zhǔn)化茶園，并將機(jī)械化逐步引入茶葉生產(chǎn)。
2022年，在西北農(nóng)林科技大學(xué)承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃幫扶項(xiàng)目——紫陽(yáng)縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目的支持下，曾建明團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步幫助煥古鎮(zhèn)確立“壓產(chǎn)、提質(zhì)、增效”的發(fā)展思路，在種植端建立陡坡茶園優(yōu)質(zhì)高效栽培模式等一批技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
煥古鎮(zhèn)黨委書(shū)記孟慶國(guó)告訴記者，科技幫扶為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)帶來(lái)了顯著變化?！耙詿ü沛?zhèn)煥古村為例，503.9畝項(xiàng)目示范茶園2024年的采茶收益比2022年增長(zhǎng)超過(guò)46%?！?/p>
在茶葉加工端，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)聯(lián)合當(dāng)?shù)匾患也杵?，通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，研發(fā)出紫陽(yáng)毛尖新產(chǎn)品“硒香茶”。“在改進(jìn)后的生產(chǎn)工藝加持下，企業(yè)實(shí)現(xiàn)名優(yōu)茶規(guī)模化生產(chǎn)的同時(shí)，也使產(chǎn)品保持手工茶的品質(zhì)和風(fēng)味特點(diǎn)?！痹摷也杵筘?fù)責(zé)人劉小軍說(shuō)。據(jù)了解，“硒香茶”生產(chǎn)工藝已免費(fèi)向當(dāng)?shù)夭杵箝_(kāi)放推廣，紫陽(yáng)縣已有120多家茶企將“硒香茶”作為公司主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)。
科技幫扶助力，使當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)活力。如今，煥古鎮(zhèn)已成為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，發(fā)展茶園3萬(wàn)余畝，茶葉綜合產(chǎn)值超8億元。
紫陽(yáng)縣委書(shū)記向德剛表示，科技幫扶項(xiàng)目集成了多個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，為破解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的諸多瓶頸問(wèn)題進(jìn)行了很好的實(shí)踐?！皬亩钙虏鑸@種植到制茶工藝升級(jí)，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)幫我們打通了‘種好茶、制好茶、賣(mài)好茶’的全鏈條。我們已在全縣因地制宜推廣這些技術(shù)模式，讓科技真正長(zhǎng)在泥土里，結(jié)出更多富民‘金葉子’。”（記者邵瑞、張斌）
來(lái)源：新華社
